5 Resep Menu Masakan Harian Praktis untuk Para ART di Rumah
Resep Menu masakan harian untuk keluarga Majikan bisa menjadi tantangan tersendiri bagi para ART (Asisten Rumah Tangga). Namun, dengan memilih menu masakan yang praktis dan lezat tapi enak, akan membuat majikan menjadi senang. Berikut ini adalah 5 resep menu masakan harian praktis dibuat, nikmat, dan pastinya cocok untuk dihidangkan untuk majikan dirumah.
Ayam Kecap
Ayam kecap adalah salah satu menu masakan harian yang sangat populer di kalangan keluarga Indonesia. Selain rasanya yang manis dan gurih, resep ini juga mudah dibuat dan hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana.
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 5 sdm kecap manis
- Garam, gula, dan lada secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan lada. Masak hingga ayam matang sempurna.
- Ayam kecap siap dihidangkan.
Sayur Asem
Sayur asem adalah pilihan yang pas untuk menu harian mbak-mbak ART dirumah, Jika ingin menyajikan makanan yang enak dan segar. Rasanya yang asam dan menyegarkan cocok untuk melengkapi hidangan utama.
Bahan-bahan
- 1 ikat kacang panjang, potong-potong
- 2 buah jagung manis, potong-potong
- 1 buah labu siam, potong dadu
- Asam jawa, secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
Cara membuat
- Rebus air hingga mendidih, masukkan daun salam dan lengkuas.
- Tambahkan sayuran dan asam jawa, masak hingga semua sayur matang.
- Sajikan sayur asem dengan lauk goreng.
Nasi Goreng
Nasi goreng adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini terbuat dari nasi putih yang digoreng dengan berbagai macam bumbu dan tambahan seperti telur, sayuran, daging, atau seafood sehingga sangat cocok untuk dihidangkan oleh ART kepada Majikan dirumah
Bahan-bahan
- Nasi putih dingin
- Telur
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai rawit (sesuai selera)
- Kecap manis
- Saus tiram
- Garam
- Merica
- Minyak goreng
- Daun bawang (untuk taburan)
Cara membuat
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Kocok lepas telur.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Masukkan nasi putih dingin, aduk rata dengan bumbu.
- Buat telur orak-arik, kemudian masukkan ke dalam nasi. Aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata hingga bumbu meresap.
- Masak hingga nasi goreng matang dan kering.
- Taburi dengan daun bawang iris sebelum disajikan.
Sayur Sop
Sayur sop adalah pilihan menu sederhana yang sempurna untuk majikan. Kuahnya yang bening dan segar, serta kaya akan sayuran, membuatnya menjadi hidangan sehat dan mengenyangkan.
Bahan-bahan
- Ayam fillet, daging sapi, atau bakso sapi
- Beraneka macam sayuran seperti Wortel, kentang, buncis, kol, jagung.
- Bumbu bumbu seperti Bawang merah, bawang putih, seledri, daun bawang, garam, merica, kaldu bubuk.
Cara membuat
- Cuci bersih semua sayuran dan potong-potong sesuai selera. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.
- Rebus daging atau ayam hingga setengah matang lalu disuwir-suwir
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan air ke dalam panci, lalu masukkan tumisan bumbu. Masak hingga mendidih.
- Masukkan sayuran yang lebih keras teksturnya terlebih dahulu, seperti wortel dan kentang. Masak hingga setengah matang.
- Tambahkan daging suwir dan sayuran lainnya seperti buncis, kol, dan jagung. Masak hingga semua sayuran matang.
- Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk, dan seledri. Koreksi rasa.
- Sajikan sayur sop selagi hangat dengan taburan daun bawang.
Tumis kangkung terasi
Tumis kangkung terasi adalah salah satu menu masakan harian yang mudah dibuat dan sangat digemari oleh banyak orang. Rasanya yang gurih dengan aroma khas terasi membuatnya cocok sebagai pendamping nasi hangat dan lauk lainnya.
Bahan-bahan
- 1 ikat kangkung, siangi
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt terasi, goreng
- Cabai rawit sesuai selera
Cara membuat
- Tumis bawang putih dan cabai hingga harum, masukkan terasi.
- Tambahkan kangkung dan aduk hingga layu.
- Tambahkan sedikit garam dan gula, aduk rata.
- Sajikan selagi hangat.
Dengan resep-resep di atas, para ART bisa menyajikan menu masakan harian yang mudah dibuat, lezat, dan pasti disukai majikan. Mulai dari ayam kecap hingga tumis kangkung, semua masakan harian ini bisa menjadi inspirasi dalam menciptakan makanan yang enak setiap hari.
Baca artikel lainnya: Fakta dan Mitos Seputar Makanan: ART di Rumah Sudah Tau? – CICANA.CO
Menguasai keterampilan memasak adalah bagian penting dari pekerjaan ART di era modern. Dengan pemahaman yang baik tentang jenis-jenis menu masakan yang lezat, ART dapat menyajikan hidangan yang memuaskan penghuni rumah. Selain kemampuan memasak, pelatihan dalam memasak juga merupakan investasi berharga yang mendukung produktivitas ART dan kenyamanan rumah tangga kita.
Pelatihan cooking di School of ART, akan membuat ART tidak hanya diajarkan tentang teknik memasak tetapi juga cara menyajikan hidangan makanan yang cepat dan lezat yuk beli kelasnya untuk ART sekarang!
